使用多種酵母在不銹鋼罐中發酵。當年的氣候為葡萄的風味加了不少分，炎熱少⾬，果香濃郁，充分展現了日本葡萄本⾝的風味。 入口活潑，酒體適中具有柚子、桃子、梨子、 蜂蜜等⾹氣，具有別緻的水果風味。 甚至還具有令人印象深刻的酸度，根據溫度的不同也會有不同驚艷的表現。