莊主瀨戶清致力於要把義⼤利風味帶進⽇本， 揉合出⼀瓶瓶美妙的日義旋風。 品名也很白話，是使用了合約農場農民種植的兩種葡萄和自己種植的三種葡萄，以及兩種地塊的混合而成！在都使用了風乾葡萄的情形下，口感滑順濃郁， 充分表現出何謂日本味的義大利，日本味的Barolo！